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2017
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08
云測質檢到彝良縣進行食品安全培訓
為了加強中小學校食堂食品安全管理的能力和水平，提升和增強相關人員食品安全整體意識和食品安全法律法規素養，有效保障學校師生飲食安全，構建和諧平安校園。2017年8月18日，昭通市彝良縣市場監督管理局和教育局聯合舉辦了一場學校食堂食品安全管理知識的培訓會，云測質檢憑借在食品檢驗領域的專業技術優勢以及豐富的培訓經驗，受邀參與此次培訓會。云測質檢卞家亭、尚延偉擔任授課教師，為縣區內各中小學校的校長、老師以及彝良縣市場監督管理局、教育局相關人員進行了現場培訓。
在培訓中，云測質檢培訓老師將《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規與實際案例相結合，針對學校食堂中食品加工的特點，剖析全國范圍內的實際案例，使參訓人員理解并熟悉食品安全監管法律法規，提升食品安全基礎知識。還結合我國中小學食堂食品安全管理的現狀，從食品原材料的選購、加工(粗加工和烹飪)、貯存、銷售以及相關從業人員的管理制度等方面，對參會人員進行了專業詳細的講解，內容新穎實用，參訓人員聽得認真，記得詳細。
參會的市場監督管理局、教育局相關領導對培訓工作給予高度評價，認為此次培訓內容精煉、專業度高、且接地氣，具有較強的針對性和實用性，對提高彝良縣學校食品安全相關人員的責任意識、安全意識、守法意識和管理意識有著積極的促進作用，在今后食品安全管理過程中，將會把所學知識與實際相結合，切實做好學校食品安全工作，為全縣廣大師生提供安全、健康的良好消費環境。
云測質檢自成立以來，一直積極參與食品安全社會共治，圍繞食品安全監管、食品產業現狀和發展需求，積極承擔、參與食品安全公共活動，宣傳食品安全，對于食品安全熱點問題等進行專業解讀，為保障食品安全發揮積極作用。
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